Blog Dr. Rafael Benavides Yanguas
Jueves, 18 Mayo 2017 15:55
El consumo de vitamina K reduce el riesgo de sufrir cataratas.
La vitamina K tiene propiedades antinflamatorias y antioxidantes y también está relacionada con el metabolismo de la glucosa y la insulina. Incluir las hortalizas de hoja verde como la col, espinacas, acelgas, brócoli y coliflor, ricos en vitamina K, pueden disminuir el riesgo de cataratas en casi un 30%.
La ingesta de estas verduras, se podría asociar con un menor riesgo de cataratas en una población mediterránea de gente mayor.
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